2016年8月30日上午,著名中华餐饮文化艺术大师赵慧源先生第八届收徒仪式暨赵派师门技术交流会在天津市南开区白堤路236号增1号(南开大学西门对面)天津汇高花园酒店隆重举行,二百余名餐饮精英汇聚一堂,赵派新徒弟行拜师大礼,交流烹饪技术心得,到场嘉宾一同并见证这一激动时刻。
此次16名新徒弟是由赵大师从60多名想拜师的学生中亲选:
郝玉龙 、肖林平、张岩、王春孟、袁家国、王金雷、黄娃子、覃茂才
赵庆堂、季柱、张学军、杨晓梅、高强、王如圣、宋春财、张迎昇
按照传统拜师仪式,新准徒弟们向恩师赵慧源先生行拜师礼:拜师礼共分为三项。首先,宣读拜师词。全体弟子起立,由主持人秦汉老师宣读赵派门规,新徒弟代表季柱代表全体新弟子宣读拜师词,并对恩师三鞠躬表示敬意;其次,敬茶。由每个弟子献拜师礼,上前向老师敬茶表示谢意;现场由部分老弟子代表王冠洲、王勇等自愿向老师献拜师礼表示感恩! 赵慧源先生用心良苦亲自为每个新徒弟编写了一句代表每个徒弟性格的话,有天津知名书法家刘文学先生亲自书写现场赠送给每个徒弟,新收的徒弟张学军因远在日本,北京的徒弟郝玉龙因重病在身不能到场参加,他们在拜师的时间内用微信给师傅行礼拜师并献上祝福,场面感人,充分体现了徒弟们对师傅的尊重与感恩。
此次收徒仪式可谓高朋满座、群贤毕至。烹饪是中华民族的国粹和瑰宝,是流动的中华餐饮文化血脉。收徒是烹饪界的大事,意义重大,为烹饪界注入了新鲜的血液,为中国传统餐饮文化增添了传承力量。
收徒完毕后赵派弟子与亲友们欢聚一堂,盛宴狂欢,第二天又在赵大师天津的徒弟王留伟盛情邀请下部分新老徒弟一起参观的他的餐饮品牌牧羊人,牧羊人别具一格的装修风格,丰富多彩、美味独特的菜品赢得了到场所有赵派家人的好评,赵派徒弟们的师伯齐丰军先生huiji在北京慈孝宫有设宴宴请了赵派师门的部分新老徒弟,宴会上大家坦诚相见、推心置腹的沟通交流场面温馨感人,体现了赵派家门的团结,友爱,互帮互助,赤心相待 ,和平共处,同甘共苦,患难与共,和衷共济良好门风。
主持人秦汉老师宣读赵派门规
新徒弟代表季柱宣读拜师词
新弟子向到场嘉宾道谢
集体行拜师礼
徒弟向师父敬茶
师傅赵慧源为徒弟赠送书法家刘文学为徒弟书写的墨宝
远在日本的新徒弟张学军
老徒弟为感恩师傅多年的教诲纷纷致辞祝贺
到场的部分赵派家人合影留念
收徒完毕后赵派弟子与亲友们欢聚一堂,盛宴狂欢相亲相爱一家人
第二天又在赵大师天津的徒弟王留伟盛情邀请下部分新老徒弟一起参观的他的餐饮品牌牧羊人,牧羊人别具一格的装修风格,丰富多彩、美味独特的菜品赢得了到场所有赵派家人的好评,
赵派徒弟们的师伯,北京是餐饮行业协副会会长,北京慈孝宫董事长齐丰军先生回京后在北京慈孝宫又设宴宴请了赵派师门的部分新老徒弟,宴会上大家坦诚相见、推心置腹的沟通交流场面温馨感人,体现了赵派家门的团结,友爱,互帮互助,赤心相待 ,和平共处,同甘共苦,患难与共,和衷共济良好门风。
赵慧源大师是中国当代餐饮业最有影响力的大师之一,也是我国“神七飞天”“奥运会”“国庆60周年”和“两会”宴会设计制作的总指挥,也是餐饮业培养出名徒最多的一位大师。(卢健、石溪、白学彬、郝冠霖等大师)
北京食品雕刻专业委员会-会长
世界华人健康饮食协会-副主席
中国食文化艺术博物馆东方食艺馆-馆长
北京东方食艺职业技能培训学校-校长
北京东方食艺国际餐饮管理有限公司-董事长
主持神州七号发射成功庆功宴
主持两会代表的宴会设计
主持国庆节60周年庆典宴会设计
2003年伊尹杯烹饪大赛-副秘书长
国际啤酒节烹饪大赛-总裁判长
在北京电视台春节晚会上连续三年做油雕、冰雕、《中华龙》表演
任北京首届食雕大赛评委、部长
1996、1998年二届、三届北京烹饪大赛副总指挥
北京教育行业十大杰出人物
北京市“大鸭梨杯”烹饪大赛总裁判长
赵慧源先生对福林盛世一直寄予厚望,激励“福林盛世饮食文化有限公司”传承发扬饮食文化,创新发展,大展宏图!在这一温馨的时刻,福林盛世饮食文化有限公司郝冠霖怀着感恩之心衷心祝贺师傅赵慧源先生第八届收徒仪式暨赵派烹饪技术研讨会圆满结束,并诚挚祝福师傅赵慧源先生身体康健!笑口常开!